La ciudad de Rubio queda entre San Cristóbal y Colombia, en ella le recomiendo visite el mercado municipal para almorzar y muy particularmente para desayunar, una comida típica andina, a mi particularmente las papas rellenas y los bollos de yuca me parecen increíbles.
Iglesia Santa Bárbara
Esta iglesia de Rubio es en mi opinión una de las mas hermosas del país, de un estilo neo-gótico y hecha exclusivamente de ladrillos ha sido reconocida mundialmente como uno de los templos mejor construidos, no me canso de visitarla cada vez que voy a Rubio.
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